Azeite
coentros + cominhos + açafrão + louro
sal + pimenta
1 lata pequena cogumelos
1 lata tomate pelado
1 pacote de natas vegetais
5 talos de palmito cortados em rodelas
No azeite temperado com as especiarias salteiam-se os cogumelos. Adiciona-se o tomate e deixa-se cozinhar mais um pouco. Adicionam-se as natas, retifica-se os temperos e por fim o palmito. Serve-se com massa cozida.
Tão simples como isto.
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